Prăjitură de casă cu nuci și gem

Descriere

O prăjitură de casă ușor de făcut: aluat pufos, umplutură de gem (caise, gutui, prune sau preferința ta) și nuci tocate care oferă textură. Ideală la ceai sau pentru musafiri.

Ingrediente (tavă 20×30 cm / 8–10 porții)

• 4 ouă
• 180 g zahăr
• 120 ml ulei (sau 100 g unt topit)
• 120 ml lapte sau iaurt
• 1 linguriță extract vanilie
• 250 g făină
• 1 ½ linguriță praf de copt
• un praf de sare
• 200–250 g gem (de caise sau altul, după gust)
• 120 g nuci tocate (sau mix nuci și migdale)
• opțional: zahăr pudră pentru presărat

Instrucțiuni