Introducere:
Această salată combină aromele dulci și pământii ale sfeclei roșii cu crocănțeala morcovilor și prospețimea verzei. Este o rețetă perfectă pentru zilele calde, mese ușoare sau ca garnitură sănătoasă. Pe lângă gustul delicios, aduce o mulțime de beneficii pentru sănătate, fiind bogată în vitamine, fibre și antioxidanți.Continuați să citiți pe pagina următoare
Ingrediente:
- 2 sfece roșii medii, fierte sau coapte
- 2 morcovi medii, rași
- 200 g varză albă sau roșie, tăiată fin
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet de mere sau suc de lămâie
- 1 linguriță miere sau sirop de arțar (opțional)
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel sau mărar proaspăt pentru decor
- Nuci sau semințe pentru textură (opțional)
Instrucțiuni:
- Spală sfecla și fierbe-o până devine moale sau coace-o pentru un gust mai intens. Las-o să se răcească și taie-o cubulețe sau felii subțiri.
- Curăță morcovii și rade-i fin.
- Tăiați varza cât mai fin pentru a obține o textură plăcută și ușor de mestecat.
- Într-un bol mare, combină sfecla, morcovii și varza.
- Pregătește dressing-ul: amestecă uleiul de măsline, oțetul de mere sau sucul de lămâie, mierea, sare și piper.
- Toarnă dressing-ul peste legume și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele.
- Adaugă pătrunjel sau mărar tocat fin și, dacă dorești, nuci sau semințe pentru crocănțeală.
- Lasă salata 10-15 minute înainte de servire pentru ca aromele să se combine.
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT Recent Articles
