6. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 170–180°C și coace pasca timp de 45–50 de minute. Este gata când marginile sunt ușor aurii, iar centrul este ferm, dar ușor elastic la atingere. Dacă se rumenește prea repede, acoperă cu folie de aluminiu.
7. Răcirea
Lasă pasca să se răcească complet în formă. Ideal, pune-o la frigider 3–4 ore înainte de servire pentru stabilizare. Presară zahăr pudră înainte de servire pentru un aspect festiv. Poți adăuga coajă de portocală confiată, fulgi de migdale sau un strat subțire de glazură simplă.
Sfaturi pentru reușită
– Folosește brânză bine scursă pentru a evita excesul de lichid.
– Nu coace excesiv – poate deveni uscată.
– Se taie mai frumos după ce a stat la rece.
Concluzie
Pasca fără aluat este o alegere modernă și practică, care păstrează esența desertului pascal. Cu o preparare rapidă și simplă, acest desert delicat va aduce un plus de savoare mesei de Paște. Poftă bună și sărbători pline de bucurie!Continuați să citiți pe pagina următoare
