– Zahăr pudră pentru decor
– Opțional: 1 lingură griș sau amidon (pentru o textură mai fermă)
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea compoziției de bază
Într-un bol mare, pune brânza de vaci. Adaugă smântâna și amestecă până obții o compoziție fină. Dacă brânza este mai grunjoasă, o poți pasa cu blenderul pentru o textură mai cremoasă.
2. Încorporarea ouălor și a zahărului
Adaugă ouăle, unul câte unul, și pune zahărul. Amestecă bine până când compoziția devine omogenă.
3. Aromatizarea
Adaugă coaja rasă de lămâie și încorporează esența de vanilie, dacă folosești.
4. Adăugarea stafidelor
Hidratează stafidele 10 minute în apă călduță, apoi scurge-le bine. Încorporează-le ușor în compoziție.
5. Turnarea în formă
Tapetează forma cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și nivelează suprafața.Continuați să citiți pe pagina următoare
