Ingrediente
- 3 căni făină (~360–390 g)
- 2 linguri unt (≈30 g), topit și răcit puțin
- 7 g drojdie uscată (1 plic)
- 5 linguri zahăr (~60 g)
- 1 cană lapte călduț (~240 ml, ≈35°C)
- 1 ou mare
- ½ linguriță sare
- ulei pentru prăjit (cantitate pentru baie de ulei) și zahăr pudră pentru decor (opțional)
Preparare — pas cu pas
- Activează drojdia: pune drojdia şi 1 linguriţă din zahăr în 60 ml din laptele călduţ; lasă 5–10 minute până face spumă. Dacă nu face spumă, drojdia e probabil inactivă — începe din nou cu drojdie proaspătă.
- Compune aluatul: în bolul mixerului sau într-un bol mare, pune făina, sarea şi restul de zahăr. Fă o adâncitură, adaugă oul bătut, untul topit, laptele rămas şi drojdia activată.
Recent Articles
Pages: 1 2