friteuză (deoarece langoșii trebuie să plutească în ulei).
Ungeți-vă mâinile cu ulei, apoi luați și rupeți din aluat cât puteți cuprinde, întindeți langoșul subțire și puneți-l în uleiul încins. Când se rumenește pe partea de jos, întoarceți-l pentru a se prăji și pe cealaltă parte, până devine auriu.
Langoșii se prăjesc foarte repede, așa că trebuie să fiți atenți să nu se ardă (în timp ce vă întoarceți, ei pot deja să se înnegrească). Scoateți-i și așezați-i pe un șervețel de hârtie.
Astfel pregătiți, pot fi consumați în variantă sărată sau dulce: presărați cu zahăr pudră sau serviți cu brânză și iaurt.
Pregătirea aluatului pentru aceeași zi:
Într-un bol adânc, dizolvați drojdia și zahărul în apă caldă, apoi așteptați 5 minute pentru activare. Adăugați făina și sarea, apoi continuați să amestecați cu o lingură până când ingredientele se combină și se obține o compoziție omogenă.
Acoperiți bolul și lăsați-l aproximativ 15 minute până își mărește volumul. Amestecați din nou aluatul, apoi acoperiți-l și lăsați-l să crească aproximativ 30-40 de minute, până îșiContinuați să citiți pe pagina următoare
