Tapetează o tavă medie (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și nivelează uniform. Grosimea ideală: aproximativ 2 cm.
### 3. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180–190°C. Coace 25–30 de minute. Este gata când suprafața devine aurie, iar marginile se desprind ușor. Nu coace excesiv – poate deveni prea uscată.
### 4. Răcirea și tăierea
Lasă prăjitura să se răcească complet. Taie în batoane (ștanglice) sau pătrate. Pentru tăiere mai ușoară, folosește un cuțit bine ascuțit. Textura finală va fi densă, ușor umedă și foarte aromată.
Variantă cu glazură de ciocolată
Topește ciocolata la bain-marie sau la foc foarte mic. Adaugă uleiul și amestecă până devine lucioasă. Toarnă peste prăjitura complet răcită. Lasă să se întărească înainte de porționare.
Sfaturi pentru reușită
Folosește nucă proaspăt măcinată pentru aromă intensă. Nu omite răcirea completă înainte de tăiere. Pentru aromă suplimentară, poți adăuga coajă rasă de lămâie, un praf de scorțișoară sau esență de rom.
Variante
Înlocuiește stafidele cu merișoare uscate. Folosește alune sau migdale măcinate în loc de nucă. Redu zahărul sau folosește un îndulcitor termorezistent.
Această prăjitură cu nucă din 4 ingrediente este nu doar simplu de preparat, ci și extrem de versatilă. Fie că o servești simplă sau cu glazură de ciocolată, este un desert care va impresiona cu siguranță. Încearcă-o și bucură-te de un gust autentic și reconfortant!Continuați să citiți pe pagina următoare
