Introducere
Această rețetă cu frunze delicioase este perfectă pentru momentele de relaxare din weekend, când vrei să gătești rapid și să încânți întreaga familie. Simplă, rapidă și plină de arome, această rețetă combină ingrediente proaspete cu tehnici de gătit ușor de urmărit. Este ideală pentru cinele în familie, aducând culoare și gust pe masa ta. Fie că o pregătești pentru un prânz relaxant sau o cină în weekend, rezultatul va fi întotdeauna apreciat și delicios.
Ingrediente
- 200 g frunze proaspete (spanac, salată verde, rucola sau mix de frunze)
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 50 g brânză feta sau parmezan ras (opțional)
- 1 lingură semințe de dovleac sau susan (opțional)
- Sare și piper după gust
- Zeamă de lămâie proaspătă
- Opțional: roșii cherry tăiate în jumătate pentru decor și gust
Instrucțiuni
- Spală bine frunzele și lasă-le să se scurgă de apă.
- Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește timp de 2-3 minute până devine ușor transparentă.
- Adaugă usturoiul tocat și amestecă timp de 1 minut, până se eliberează aroma.
- Adaugă frunzele în tigaie și amestecă continuu timp de 3-5 minute, până când se înmoaie ușor, dar rămân vibrante și verzi.
- Condimentează cu sare, piper și puțină zeamă de lămâie. Amestecă pentru a distribui uniform aromele.
- Presară brânza rasă și semințele, dacă folosești. Poți adăuga și roșii cherry pentru un plus de culoare și prospețime.
- Servește imediat, cald, ca fel principal ușor sau ca garnitură lângă carne sau pește.
