Puneți cratița pe foc mediu și încălziți amestecul până când zahărul se dizolvă complet, amestecând din când în când. Este important să nu lăsați amestecul să fiarbă.
După ce zahărul s-a dizolvat, acoperiți cratița și lăsați amestecul să se răcească complet la temperatura camerei. Lăsarea aromei să se infuzeze în vin este crucială pentru a obține un coniac delicios.
Perioada de maturizare
După ce amestecul s-a răcit complet, transferați-l într-o sticlă de sticlă sau într-un recipient etanș și păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros pentru o perioadă de cel puțin o săptămână. Ideal ar fi să lăsați să se maturizeze timp de cel puțin o lună. Cu cât sticla stă mai mult, cu atât aromele se vor amesteca mai bine, iar coniacul va deveni mai fin și mai echilibrat.Continuați să citiți pe pagina următoare
