Introducere:
Dacă îți dorești un mic dejun rapid, sănătos și delicios, aceste clătite cu quark fără făină sunt alegerea perfectă. Sunt ușor de preparat, bogate în proteine și ideale pentru cei care evită făina sau urmează o dietă echilibrată. Textura lor pufoasă și gustul fin le fac irezistibile.
Perfecte pentru dimineți grăbite – doar câteva ingrediente și 5 minute!
Ingrediente:
- 200 g quark (sau brânză proaspătă cremoasă)
- 2 ouă
- 1 lingură îndulcitor sau zahăr (opțional)
- 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
- Un praf de sare
- Ulei sau unt pentru prăjit
Instrucțiuni:
- Într-un bol, amestecă quark-ul cu ouăle până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă îndulcitorul, vanilia și sarea, apoi amestecă bine.
- Încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei sau unt.
- Toarnă mici porții de aluat în tigaie, formând clătite.
- Prăjește la foc mediu aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
- Întoarce cu grijă pentru a păstra forma pufoasă.
