Cu mâinile curate sau ușor unse cu puțin ulei, ia din compoziție bucăți mici, aproximativ cât o nucă. Modelează-le în biluțe compacte.
Poți face biluțe mici, elegante, sau puțin mai mari, în funcție de preferințe.
Acest pas este cel mai plăcut, deoarece compoziția se lucrează foarte ușor.
5. Rostogolirea în cocos
Pregătește o farfurie cu fulgi de cocos deshidratat.
Ia fiecare biluță și rostogolește-o bine prin cocos, astfel încât să fie acoperită complet. Cocosul nu doar că le dă un aspect irezistibil, dar adaugă și o aromă subtilă care se potrivește de minune cu vanilia și ciocolata albă.
Cum să le servești – idei elegante și festive
Biluțele albe sunt un desert excelent deoarece:
arată minunat pe orice masă festivă,
sunt perfecte pentru platouri de prăjituri,
pot fi servite alături de prăjituri cu ciocolată neagră, pentru contrast,
sunt ideale pentru cadouri comestibile puse în cutii frumoase.
Le poți așeza în hârtiuțe mici pentru bomboane sau praline, ceea ce le conferă un aspect profesional.
Varianta îmbunătățită – idei pentru personalizare
Desertul poate fi „transformat” în multiple feluri:
• Biluțe tip Raffaello
Adaugă câte o migdala întreagă în mijlocul fiecărei biluțe înainte de rotunjire.
• Aromă de lămâie
Adaugă coajă rasă de lămâie sau câteva picături de esență de lămâie în ciocolata albă.
• Aromă de portocală
Se potrivește fantastic în perioada sărbătorilor.Continuați să citiți pe pagina următoare
