3. Prepararea cremei de ciocolată
Fierbe laptele cu amestecul de gălbenușuri, zahăr și amidon. După îngroșare, adaugă untul. Separat, topește ciocolata în frișcă și amestecă cele două compoziții.
4. Prepararea cremei de alune
Amestecă mascarpone cu crema de ciocolată și alunele prăjite măcinate pentru a obține o cremă densă și aromată.
5. Asamblarea tortului
Straturile se așază astfel: foaie simplă, cremă de ciocolată, foaie crocantă, cremă de alune. Repetă până termini ingredientele și finalizează cu cremă. Poți decora cu alune măcinate, fulgi de ciocolată sau bomboane Ferrero Rocher.
Sfaturi importante
✔ Prepară tortul cu 1–2 zile înainte pentru un gust mai intens.Continuați să citiți pe pagina următoare
