Pulpe de pui la cuptor atât de gustoase încât nimeni nu mai cere varianta prăjită
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Spală și usucă pulpele de pui cu un prosop de bucătărie.
- Într-un bol mare amestecă uleiul de măsline, usturoiul, sarea, piperul, boiaua, oregano și sucul de lămâie.
- Adaugă pulpele de pui în marinadă și amestecă bine pentru a fi acoperite uniform.
- Așază legumele într-o tavă de cuptor.
- Pune pulpele de pui peste legume.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace aproximativ 35 de minute.
- Îndepărtează folia și mai lasă la cuptor încă 20–25 de minute pentru a obține o crustă aurie.
Servire și depozitare
Pulpele de pui se servesc fierbinți, alături de legumele din tavă sau de o salată proaspătă. De asemenea, pot fi însoțite de orez, piure de cartofi sau pâine proaspătă.
Dacă rămân porții, acestea pot fi păstrate într-un recipient închis în frigider timp de 2–3 zile. Pentru reîncălzire, se recomandă cuptorul sau tigaia pentru a menține textura cărnii.Continuați să citiți pe pagina următoare
Sfaturi
- Lasă pulpele la marinat cel puțin 30 de minute pentru un gust mai intens.
- Poți adăuga câteva felii de lămâie în tavă pentru aromă.
- Dacă dorești o crustă mai crocantă, activează funcția grill în ultimele 5 minute.
- Folosește ierburi proaspete pentru o aromă mai bogată.
Variații
- Poți adăuga ardei, dovlecel sau roșii pentru mai multe legume.
- Înlocuiește oregano cu rozmarin pentru o aromă diferită.
- Adaugă puțin sos de soia și miere pentru o versiune dulce-sărată.
- Poți prepara rețeta și cu pulpe dezosate.
