Mod de preparare
Începe cu umplutura de brânză: amestecă bine brânza, zahărul, zahărul vanilat, praful de budincă și laptele, până obții o compoziție omogenă.
Pentru aluat, bate ouăle spumă cu zahărul. Adaugă treptat uleiul și laptele, apoi încorporează ușor făina amestecată cu cacao și praful de copt.
Într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, toarnă compoziția în straturi astfel: un strat de aluat, jumătate din umplutura de brânză, din nou aluat, restul de brânză, iar la final acoperă cu aluatul rămas.
Coace prăjitura în cuptor preîncălzit la 210°C timp de 10 minute, apoi redu temperatura la 160°C și mai coace timp de 30 de minute, până este gata.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, poți adăuga câteva picături de esență de vanilie în umplutura de brânză. De asemenea, poți servi prăjitura cu un sos de fructe sau o înghețată de vanilie pentru a-i spori savoarea.
Concluzie
Această prăjitură cu brânză de vaci și cacao este alegerea perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de o masă festivă sau o după-amiază relaxantă. Cu un gust bogat și o textură cremoasă, va deveni cu siguranță un favorit în rândul celor dragi. Nu ezita să o încerci și să te bucuri de fiecare îmbucătură!Continuați să citiți pe pagina următoare
