- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 200 g iaurt
- 100 ml ulei
- 250 g făină
- 1 plic zahăr vanilat
- 1/2 plic praf de copt
- Un praf de sare
- Coaja rasă de lămâie
Aceste ingrediente de bază formează o prăjitură cu o textură pufoasă și un gust răcoritor. Poți înlocui iaurtul cu un iaurt grecesc pentru o consistență și mai cremoasă sau poți experimenta cu arome diferite de zahăr vanilat.
Instrucțiuni
- Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
- Adaugă iaurtul și uleiul, apoi amestecă până se omogenizează.
- Încorporează făina amestecată cu praful de copt, zahărul vanilat, sarea și coaja de lămâie.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace prăjitura timp de 30–35 de minute la 180°C, până se rumenește frumos.
- Las-o să se răcească, apoi taie în cuburi și presară zahăr pudră deasupra.
Cele mai bune modalități de a o savura
Prăjitura cu iaurt se servește excelent alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poți să o presari cu fructe proaspete sau cu un sos de caramel pentru un plus de savoare. De asemenea, o îmbunătățește un decor simplu de zahăr pudră, care îi conferă un aspect elegant și apetisant.
Cum să o păstrezi
Pentru a menține prospețimea prăjiturii, depoziteaz-o într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, timp de până la 3 zile. Dacă vrei să o păstrezi mai mult, o poți congela. Asigură-te că o folosești în termen de 1-2 luni și, înainte de a o savura, las-o să se dezghețe la temperatura camerei.Continuați să citiți pe pagina următoare
