-
gem la alegere (pentru umplere)
-
zahăr pudră (pentru presărat)
-
1 plic zahăr vanilat (pentru presărat)
Mod de preparare:
-
Într-un bol adânc, puneți 250 g margarină tăiată cubulețe, la temperatura camerei. Adăugați 6 linguri de zahăr și 2 plicuri de zahăr vanilat, apoi mixați cu mixerul până când amestecul devine spumos și zahărul se dizolvă complet.
-
Adăugați primul ou și continuați să mixați până se încorporează. Apoi adăugați al doilea ou și mixați până obțineți un amestec omogen.
-
Adăugați treptat 500 g făină cernută, amestecând cu mixerul până când aluatul devine neted.
-
Adăugați coaja rasă de lămâie și restul de făină, apoi frământați manual până obțineți un aluat moale, neted și nelipicios.
-
Așezați aluatul pe hârtie de copt ușor presărată cu făină. Presărați și aluatul cu puțină făină și întindeți-l cu sucitorul până la o grosime de 6–7 mm.
Adăugați făină suplimentară dacă este nevoie pentru a preveni lipirea aluatului de sucitor. -
Cu ajutorul unui pahar mic sau capac, presărat cu făină, decupați cercuri din aluat. Resturile de aluat adunați-le, frământați din nou și întindeți o foaie, apoi repetați procesul până consumați tot aluatul.
-
Așezați cercurile pe o tavă ușor unsă sau tapetată cu hârtie de copt.Continuați să citiți pe pagina următoare
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT Recent Articles
