-
Într-un bol separat, bateți oul cu apa minerală carbogazoasă până obțineți un amestec spumos.
-
Adăugați făina și continuați să amestecați până obțineți o compoziție netedă, fără cocoloașe.
3. Marinarea și prăjirea:
-
Turnați sosul pregătit peste fileurile condimentate și amestecați bine, astfel încât toate fileurile să fie acoperite cu sos.
-
Acoperiți bolul și lăsați la frigider să se marineze cel puțin 1 oră.
-
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
-
Puneți cu grijă fileurile marinate în uleiul încins și prăjiți-le pe ambele părți până devin aurii și crocante.
-
Scoateți fileurile pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Servire:Continuați să citiți pe pagina următoare
