- 500g făină
- 250ml lapte
- 100g zahăr
- 100g unt
- 3 ouă
- 25g drojdie
- 1 pachet sare
- 1 pachet vanilie
- Umplutură (nucă, cacao, gem etc.)
Poti înlocui ingredientele cu alternative mai sănătoase, cum ar fi făina integrală sau îndulcitori naturali, dacă preferi un cozonac mai ușor.
Instrucțiuni de preparare
- Încălzește laptele și dizolvă drojdia în el.
- Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, sarea și vanilia.
- Adaugă ouăle și untul topit, apoi laptele cu drojdia.
- Frământă aluatul până devine elastic.
- Lasă-l să dospească timp de 1-2 ore.
- Întinde aluatul, adaugă umplutura dorită și rulează-l.
- Pune cozonacul în tavă și lasă-l să dospească o jumătate de oră.
- Coace-l în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45-50 minute.
Cele mai bune metode de a savura Cozonacul pufos
Cozonacul pufos se bucură cel mai bine alături de o cană de lapte cald sau ceai aromat. Poți servi felii cu gem sau miere deasupra. De asemenea, adaugă câteva nuci prăjite sau fulgi de ciocolată pentru a-i oferi un plus de savoare. E un desert fantastic pentru a fi savurat într-un moment de relaxare sau împărtășit cu cei dragi.
Cum să păstrezi Cozonacul
Pentru a păstra cozonacul proaspăt mai mult timp, asigură-te că îl păstrezi într-o cutie etanșă sau într-un prosop umed la temperatura camerei. Poți, de asemenea, să-l îngheți, dar asigură-te că este bine ambalat pentru a evita arderea la congelator. Atunci când vrei să-l servești din nou, scoate-l din congelator și lasă-l la temperatura camerei pentru a se decongela.Continuați să citiți pe pagina următoare
