Pentru aluat:
– 300 ml lapte călduț
– 2 ouă
– 200 ml ulei
– 100 g zahăr
– 8 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă
– 700 g făină
– 18 g zahăr vanilat (2 plicuri)
– gem de prune pentru umplutură
Pentru sirop:
– 200 g zahăr
– 300 ml apă
Pentru presărat:
– 100 g fulgi de cocos
Mod de preparare
-
Într-un bol cu laptele călduț adăugați drojdia, zahărul și puțină făină. Amestecați, acoperiți cu un prosop și lăsați 5 minute pentru activarea drojdiei.
-
În drojdia activată adăugați uleiul, ouăle și zahărul vanilat. Încorporați treptat făina și frământați un aluat moale care nu se lipește de mâini. Se folosesc aproximativ 700 g de făină.
-
Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
-
După ce a crescut, împărțiți aluatul în 5 bile egale. Întindeți fiecare bilă într-o foaie subțire, cu cât mai subțire, cu atât mai bine. Tăiați foaia în 8 triunghiuri.
-
Pe fiecare triunghi puneți câte o linguriță plină de gem de prune. Îndoiți marginile laterale, presați și rulați în formă de cornuleț, având grijă să păstrați gemul în interior.Continuați să citiți pe pagina următoare
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT Recent Articles
