-
cartofi după necesitate
-
6 g sare (1 linguriță)
-
1 morcov
-
unt după necesitate
-
100 ml lapte
-
ceapă verde tocată după gust
-
sare și piper după gust
Mod de preparare
-
Pregătirea puiului: Spălați fileurile de pui și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Într-un bol, amestecați făina, boiaua, ceapa pudră, usturoiul pudră, sarea și piperul. Tăvăliți fileurile în acest amestec, asigurându-vă că sunt acoperite uniform.
-
Prăjirea puiului: Într-o tigaie la foc mediu, încălziți puțin ulei și adăugați o bucată de unt. Prăjiți fileurile de pui 2-3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie-maronie. Scoateți-le și lăsați-le deoparte.
-
Pregătirea sosului: În aceeași tigaie, adăugați puțin unt. Căliți ceapa roșie tocată mărunt aproximativ 2 minute până se înmoaie. Adăugați usturoiul tocat și mai căliți încă 1 minut.
-
Adăugarea legumelor: Puneți ciupercile și ardeii tăiați în tigaie. Gătiți 4-5 minute până legumele se înmoaie și încep să elibereze aromă.
-
Deglazare și condimentare: Adăugați vinul roșu și lăsați să fiarbă 1-2 minute pentru a evapora alcoolul. Condimentați cu sare, piper, curry și turmeric. Amestecați bine pentru a combina aromele.Continuați să citiți pe pagina următoare
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT Recent Articles
