- 1,5 kg cartofi
- 200 g șuncă (cubuțe)
- 200 g cașcaval ras
- 100 g brânză feta
- 200 ml smântână
- 2–3 ouă
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt
Dacă dorești, poți înlocui șunca cu pui sau cârnați pentru o altă variantă delicioasă!
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să prepari:
- Curăță cartofii, taie-i felii și fierbe-i timp de 10 minute în apă cu sare.
- Scurge-i bine și așază-i într-o tavă unsă cu puțin ulei.
- Adaugă șunca tăiată cubulețe peste cartofi.
- Într-un bol, amestecă smântână, ouăle, usturoiul zdrobit, sarea și piperul.
- Toarnă compoziția peste cartofi.
- Presară cașcavalul ras și brânza feta sfărâmată deasupra.
- Coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine rumen și apetisant.
- La final, presară pătrunjel proaspăt tocat.
Cele mai bune moduri de a servi Cartofii la tavă cu șuncă și brânză
Sugestii de servire
Acești cartofi se servesc calzi, direct din tavă. Poți adăuga o salată verde simplă sau o garnitură de legume la grătar pentru un contrast proaspăt. De asemenea, o lingură de sos de roșii sau un sos de iaurt cu usturoi poate complementa perfect aromele intense ale preparatului.
Sfaturi pentru păstrarea preparatului
Ghid pentru stocare și reîncălzire
Dacă ai rămas cu resturi, poți păstra Cartofii la tavă în frigider timp de 3-4 zile într-un recipient etanș. Pentru a le reîncălzi, pur și simplu îndepărtezi capacul și le pui în cuptor la 160°C până devin fierbinți. De asemenea, poți congela porții pentru până la 2 luni, având grijă să le separi în porții mici.Continuați să citiți pe pagina următoare
