de ce să prepari această rețetă
Sutlac, sau orez cu lapte în stil turcesc, este un desert delicios și foarte simplu de făcut. Acest preparat este ideal pentru a fi servit după o masă copioasă sau doar ca o gustare dulce. Combinatia de orez, lapte și zahăr, îmbogățită cu vanilie și presărată cu scorțișoară, face ca fiecare lingură să fie o adevărată plăcere. În plus, este o rețetă tradițională ce a trecut testul timpului, aducând bucurie pe mesele din multe culturi.
cum să prepari Orez cu lapte în stil turcesc – Sutlac
Ingrediente :
- 1 cană de orez
- 4 cești de lapte
- 1 cană de zahăr
- 1 lingură de unt
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 1/2 cană de făină
- 1/2 cană de apă pentru fiert orezul
- scorțișoară (pentru servire)
Direcții :
- Fierbe orezul în apă într-o oală mare, timp de aproximativ 10-15 minute, sau până se înmoaie. Scurge-l și pune-l deoparte.
- Într-o altă oală, încălzește laptele, zahărul și untul la foc mediu. Odată ce zahărul s-a dizolvat, adaugă orezul fiert și esența de vanilie.
- Amestecă făina într-o ceșcuță cu puțină apă rece și adaug-o în amestecul de lapte.
- Fierbe la foc mic, amestecând constant, timp de 20-25 de minute sau până când budinca devine groasă.
- Toarnă budinca în boluri de servire și las-o să se răcească.
- Presară scorțișoară deasupra înainte de servire.
